Rantai makanan adalah perpindahan energi makanan dari sumber daya tumbuhan melalui seri organisme atau melalui jenjang makan. Rantai makanan merupakan bagian dari jaring jaring makanan yang dimana produsen dimakan oleh konsumen sampai tingkat teratas. Rantai makanan pada umum nya memiliki 4- 5 langkah mulai dari produsen pertama hingga konsumen teratas dan pada setiap pemindahan energi 80-90% energi potensial kimia hilang sebagai panas, dengan kata lain semakin pendek rantai makanan perpindahan energi yang tersedia semakin besar pada setiap suksesi level.
Dalam rantai makan terdapat tiga jenis rantai makanan pokok yang menghubungkan antar tingkatan trofik yaitu :
1. Rantai pemangsa
Rantai pemangsa adalah rantai makanan yang terjadi ketika hewan pemakan tumbuhan dimakan oleh hewan pemakan daging. Contoh kijang dimakan hati mau
2. Rantai saprofit
Rantai saprofit adalah rantai makanan yang terjadi untuk mengurai organisme yang sudah mati, rantai makanan ini terjadi karena adanya dekomposer. Contoh harimau mati yang membusuk diurai oleh bakteri.
3. Rantai parasit
Rantai parasit adalah rantai makanan yang terjadi karena terdapat organisme yang dirugikan. Contoh kutu yang ada di manusia
Ada dua tipe dasar rantai makanan
1. Rantai makanan rerumputan (grazing food chain) adalah rantai makanan yang dimulai dari tumbuhan pada trofik awalnya. Contohnya : rumput-kelinci-elang
2. Rantai makanan sisa atau detritus (detritus food chain) adalah rantai makanan yang dimulai tidak dari tumbuhan,tetapi dimulai dari detritivor. Contohnya : serpihan daun-cacing-ayam
Secara umum rantai makanan berperan penting dalam analisis kesehatan ekologi,yang dimana bila salah satu konsumen hilang keseimbangan ekosistem akan kacau. Contohnya bila populasi burung pemakan ulat berkurang maka otomatis populasi ulat akan banyak.
Adapun perbedaan jaring jaring makanan dan rantai makanan.
1. Pada rantai makanan organisme hanya memakan satu jenis organisme aja sedangkan pada jaring jaring makanan organisme memakan tidak hanya sati jenis organisme saja tetapi memakan jenia organisme lainnya.
2. Jaring jaring makanan akan menimbulkan banyak rantai makanan yang terhubung satu sama lainnya mirip bentuk jaring laba laba.